Ker Ronan est une laiterie artisanale Française d’origine bretonne fondée en 2008. Sa laiterie est située a Rohan dans le Morbihan. À ses débuts, elle était une ferme tenue par le père de Hervé Harnois, comptant 20 vaches de race Gwenn-ha-du.
Produits
En ce qui concerne leurs produits, Ker Ronan propose une large gamme de produits laitiers, comprenant des yaourts, des snacks, du riz au lait et des crèmes desserts. La gamme comprend 12 références de yaourts, 4 parfums de crèmes desserts, 3 saveurs de riz au lait, ainsi que 2 options de snacks.
Effectifs
Ker Ronan est composé aujourd’hui de 25 personnes employées.
Localisation Ker Ronan
Productions
Ker Ronan fabrique ses produits dans sa laiterie, située à Rohan dans le Morbihan, en conservant un savoir-faire traditionnel. De plus, leurs produits sont fabriqués avec des ingrédients en partie locaux et sont labellisés par Produit en Bretagne.
Action commerciale
Le jeudi 25 janvier, nous nous sommes rendus sur le lieu de la laiterie à Rohan afin de visiter l’entreprise, de comprendre leur processus de fabrication et les valeurs qu’ils souhaitent transmettre. Par la suite, l’activité consiste à faire une prestation commerciale dans une GMS, où un stand présentant leurs produits était mis en place pour les personnes intéressées.
Ensuite, l’action s’est déroulée par groupe de trois. Tout d’abord, nous avons préparé un script d’appel en utilisant la méthode CROC. Par la suite, avec l’ensemble de la classe, nous avons créé une base de données sur un drive où nous avons répertorié toutes les GMS aux alentours de Lorient. Avec mon groupe, nous avons contacté Leclerc et l’Intermarché d’Hennebont. À la suite de cet appel, nous avons convenu d’un rendez-vous avec Leclerc d’Hennebont pour discuter de la date de l’action et de la gestion de celle-ci.
